Nach fast 20jähriger Tätigkeit als Führungskraft und Ausbilder in Unternehmen wie Metro AG, COOP, EDEKA –WEZ, arbeitet Hans- Günther Lemke seit 1998 als selbständiger Handelsberater für den Einzel- und Fachhandel und für die Konsumgüterindustrie. Besonders zu den Schwerpunktthemen Kundenorientierung und Kundenbindungsmaßnahmen, Optimale Warenpräsentationen im Geschäft, Mystery Shopping (Testkäufe) und alle Maßnahmen zur Inventurverbesserung wie z.B. Verhütung von Ladendiebstahl, erarbeitet er Trainingskonzepte und schult die Verkaufsmitarbeiter direkt am POS, also vor Ort im Geschäft
Seit 2002 sind bereits mehrere Bücher von ihm mit den Themen „Erfolgreiche Diebstahlverhütung und Sicherheit“, „Mehr Umsatz mit optimaler Warenplatzierung“ erschienen. Seit 2005 ist er u.a. auch Sicherheits- und Anwendungsberater der Firma ADT Sensormatic Deutschland und Ausbilder der Akademie Deutscher Genossenschaften auf Schloss Montabaur für den „Zertifizierter Handelsrevisor“.
Branchenschwerpunkte mit vielen Referenzen liegen bei Lebensmittel, Getränke, Textilien, Parfümhandel und im Baumarkt- und Gartencenterbereich, sowie im Zoofachhandel.
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